Rechercher dans ce blog

15/12/2012

Affligem Patersvat





La Patersvat (vol.alc. 6,8%) est une bière d'abbaye à double fermentation brassée par Alken-Maes. Sa mousse beige clair est abondante et aérée. Elle est de couleur blond dorée plutôt foncé et n'est parcourue que de peu mais grosses bulles.
C'est le houblon qui domine ses arômes d'intensité moyenne. On peut cependant sentir quelques notes fruitées.
En bouche, c'est encore le houblon qui prend le dessus, apportant une douce amertume. Les notes fruitées sont encore là. Légèrement acidulée, la Patersvat est d'intensité et de texture moyennes.
C'est une pointe d'amertume qui constitue son arrière-bouche.

Ma note : 7/10

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire