Lowlander Hazy IPA

La Hazy IPA (vol.alc. 5,8%) de la brasserie Lowlander possède une robe blonde claire et limpide. Sa mousse est peu abondante mais persistante.
C'est le houblon qui prend le dessus au niveau des odeurs. Ces dernières sont d'intensité moyenne.
En bouche, le houblon est toujours, accompagné de notes fruitées. Il apporte une amerume franche. C'est une bière est acidulée, de texture pétillante et d'intensité assez corsée.
C'est une légère amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 8/10

Sauvage

La Sauvage (vol.alc. 3,5%) est produite par la brasserie Le Duff. C'est une blonde à la robe limpide et à la mousse peu abondante et pas persistante.
Son odeur est dominée par le houblon, avec une note herbacée. L'intensité des arômes est prononcée.
En bouche, le houblon s'affirme nettement (avec une touche citronnée cette fois) et l'amertume est franche. C'est une bière plutôt acidulée, d'intensité corsée et de texture pétillante.
L'arrière-bouche est amère.

Ma note : 7/10

Tri'Cycle

La Tri'Cycle (vol.alc. 4,6%) est produite par la brasserie Tri Martolod. C'est une bière blonde et limpide avec une mousse crémeuse, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le houblon qui se distingue.
En bouche, c'est également le houblon qui prend le dessus de manière flagrante. De texture pétillante, elle est d'intensité corsée et son amertume est franche. Elle a aussi un petit côté acidulé.
C'est une agréable amertume qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 7,5/10
 

Dark Side Of The Moon

La Dark Side Of The Moon (vol.alc. 6,5%) est produite par Les Acolytes. C'est une noire à la robe opaque. Sa mousse n'est pas abondante mais persistante.
L'odeur, d'intensité prononcée, est dominée par le malt mais un côté épicé est également présent.
Le goût est d'intensité corsée. C'est encore le malt qui domine et donne une franche amertume. C'est une bière un peu acidulée et de texture dense.
Ce qui reste en arrière-bouche est une légère amertume.

Ma note : 7/10

Winter Is Here

La Winter Is Here (vol.alc. 8,2%) est une bière de la brasserie Mikkeller. Sa robe blonde est voilée. Sa mousse blanche est abondante et dense mais peu persistante.
Côté nez, c'est une odeur de houblon, plutôt fleurie, qui ressort. Son intensité est prononcée.
En bouche, l'amertume est forte et clairement herbacée. Cette bière est un peu sucrée et d'intensité corsée. Elle est de texture plutôt dense.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7/10

 

Mornifle

La Mornifle (vol.alc. 8,0%) est produite par la brasserie Le Truc En Plus. C'est une blonde à la robe brillante, peu de bulles mais une mousse crémeuse, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée et c'est une odeur maltée qui se détache.
En bouche, un côté épicé rejoint le malt. L'amertume est franche. C'est une bière un peu sucrée, d'intensité assez corsée et de texture plutôt dense.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 7,5/10

Anesthésie

L'Anesthésie (vol.alc. 6,0%) est produite par la brasserie de l'Âne Volant. Elle possède une robe ambrée et limpide. Sa mousse crémeuse est abondante et persistante.
C'est le houblon qui prend le dessus au niveau des odeurs mais avec une intensité assez faible.
En bouche, le houblon est toujours là et procure une franche amertume. Il y a un côté épicé en plus. Elle est acidulée, de texture pétillante et d'intensité corsée.
C'est une légère amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7/10