Clémentine

La Clémentine (vol.alc. 5,3%) nous vient de la brasserie Atrium. C'est une blanche à la robe voilée. Sa mousse est abondante mais pas persistante.
Les arômes sont d'une intensité moyenne. C'est un côté épicé qui ressort.
En bouche, le houblon est toujours au dessus avec les épices mais termine par une note légèrement fruitée. Son amertume est douce, sa texture pétillante. Elle est un peu sucrée et d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est dominée par un mélange houblon/épice.

Ma note : 6/10

Casablanca

La Casablanca (vol.alc. 9,2%) est produite par la brasserie du Maroc. C'est une blonde à la robe limpide, avec une mousse abondante et persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est plutôt le malt qui ressort.
En bouche, le malt confirme sa domination. L'amertume est moyenne. L'intensité est légère et la texture petillante. C'est une bière un peu sucrée.
C'est un côté malté qui constitue la finale.

En version citron c'est très désaltérant au bord de la piscine

Ma note : 5/10 pour la classique, 6/10 pour la citron

 

Framboos Lambic

La Framboos Lambic (vol.alc. 6%) est produite par la brasserie Janssens. C'est une blonde dorée à la robe opaque, avec une mousse absente.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est l'odeur classique de ferment qui domine.
En bouche, c'est une acidité très prononcée qui est là, accompagnée par une touche fruitée. L'amertume est couverte par l'acidité. L'intensité est corsée et la texture pétillante.
C'est le côté acide qui constitue la finale.

Ma note : 6/10

 

Jack's Precious IPA

La Jack's Precious IPA (vol.alc. 5,9%) est produite par la brasserie Musketeers. C'est une blonde à la robe brillante, avec une mousse abondante mais pas persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le houblon et une note herbacée qui dominent.
En bouche, le houblon confirme sa forte présence, accompagné par une touche herbeuse. L'amertume est franche. L'intensité est moyenne et la texture fluide. C'est une bière un peu sucrée.
C'est une légère amertume qui constitue la finale.

Ma note : 6/10

 

Antigoon Courageous WIPA

La Antigoon Courageous WIPA (vol.alc. 6%) est produite par la brasserie Musketeers. C'est une blonde claire à la robe voilée, avec une mousse abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est un côté herbeux qui domine.
En bouche, c'est le houblon qui domine avec des notes herbacées. L'amertume est franche. L'intensité est corsée et la texture pétillante.
C'est une légère amertume qui constitue la finale.

Ma note : 6,5/10

 

Bière De Noël

Cette Bière de Noël (vol.alc. 6,8%), de la brasserie du Léman, est une ambrée à la robe opaque surmontée d'une mousse éphémère.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui ressort.
En bouche, c'est également le houblon qui est devant. Son amertume est douce, sa texture fluide et l'intensité de ses saveurs est moyenne.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 6/10

 

Stout Tropical

La Stout Tropical (vol.alc. 6,5%) est produite par la brasserie de Montchat. C'est une noire opaque. Sa mousse n'est pas très abondante mais persistante.
L'odeur, d'intensité prononcée, est dominée par un mélange fruité/chocolaté.
Le goût est d'intensité corsée et c'est le houblon qui ressort en tête, toujours avec ces notes chocolatées. L'amertume est franche. C'est une bière de texture dense.
C'est une légère amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7/10

Ambrée Bourgeons De Sapin

L'Ambrée Bourgeons De Sapin (vol.alc. 5,8%) est une bière produite par la brasserie 744. C'est une ambrée avec une robe limpide et une mousse crémeuse, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est moyenne et c'est une odeur houblonnée qui domine.
En bouche, c'est aussi le houblon qui est devant mais il y a un petit quelque chose de fruité qui est aussi présent. L'amertume est légère. C'est une bière plutôt acidulée, d'intensité assez corsée et de texture dense.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 8/10

Non Alc Winter IPA

La Non Alc Winter IPA (vol.alc. 0,3%) est une blonde produite par la brasserie Lowlander. Sa mousse crémeuse est abondante et persistante. Son corps est limpide.
Au niveau des odeurs, le houblon, plutôt de type herbacé, domine l'ensemble d'une intensité moyenne.
En bouche, c'est toujours le houblon qui est au dessus de tout. L'amertume est franche. Les saveurs sont d'intensité moyenne.
L'arrière-bouche est fait d'amertume.

Ma note : 7/10

 

Arctic Papayou

L'Arctic Papayou (vol.alc. 5%) est une blonde voilée produite par la brasserie Singe Savant. Sa mousse est abondante mais pas persistante.
Au niveau des odeurs, le houblon domine l'ensemble d'une intensité légère. On sent aussi une touche fruitée.
En bouche, c'est toujours le houblon qui est au dessus de tout. L'amertume est franche. Les saveurs sont d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est fait d'amertume.

Ma note : 7,5/10

 

Montchat Sahti Finlandaise

La Sahti Finlandaise des Bières de Montchat (vol.alc. 8%) est une ambrée à la robe limpide et à la mousse ni abondante ni persistante.
Les odeurs sont d'une intensité prononcée et sont dominées par le côté épicé.
En bouche, ce sont aussi les épices qui l'emportent. Sa texture est dense, son intensité assez corsée et son amertume douce.
C'est encore le côté épicé qui constitue l'impression finale.

Ma note : 7,5/10

Punk AF

La Punk AF (vol.alc. 0,5%) est une bière "sans" alcool de chez Brewdog. C'est une blonde à la robe limpide et coiffée d'une mousse éphémère.
C'est une odeur de houblon très aromatique qui prédomine (notes fruitées).
En bouche, le houblon prédomine toujours. L'amertume est douce. Elle est d'intensité moyenne et de texture légèrement pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.

Ma note : 6,5/10

Padam Padam Chill Chella

La Padam Padam Chill Chella (vol.alc. 4,5%) est produite par La Débauche. C'est une blanche à la robe limpide et coiffée d'une mousse abondante mais pas persistante.
C'est une odeur légère de houblon qui prédomine.
En bouche, le houblon est présent mais il est accompagné d'une note citronnée. L'amertume est douce. Elle est d'intensité moyenne et de texture pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.

Ma note : 7/10

Afterlife

La Afterlife (vol.alc. 0,5%) est une bière de chez Garden Brewery. C'est une blonde trouble, avec une mousse abondante mais pas persistante.
L'intensité des arômes est très légère. C'est le houblon qui prend le dessus.
En bouche, c'est également le houblon qui est devant. De texture fluide, elle est d'intensité moyenne et possède une douce amertume.
La finale est légèrement amère.

Ma note : 6,5/10
 

Bonne Franquette

La Bonne Franquette (vol.alc. 4,8%) est produite par la brasserie La Montagnarde. C'est une bière blonde, limpide, avec une mousse très éphémère et un dépôt de marc de pommes.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui prend le dessus avec une note légèrement fruitée.
En bouche, c'est un côté acidulé très prononcé qui prend le devant de la scène. Il en masque même l'amertume. De texture pétillante, elle est d'intensité corsée.
Elle a une finale acidulée.

Ma note : 7,5/10
 

Supersonic Tumbleweed

La Supersonic Tumbleweed (vol.alc. 5,2%) est brassée par L'Instant. C'est une blonde à la robe claire et brillante. Sa mousse est très abondante et aérée mais pas persistante.
Les arômes sont d'une intensité prononcée. C'est le houblon qui domine avec des notes fruitées.
En bouche, le houblon domine également. Son amertume est forte, sa texture pétillante.
La finale est amère.

Ma note : 7/10

Run'Hard IPA

La Run'Hard IPA (vol.alc. 0,4%) est une bière produite par la brasserie du même nom. C'est une ambrée à la robe limpide. Sa mousse est éphémère.
Les arômes sont d'une intensité moyenne. C'est le houblon qui ressort.
En bouche, le houblon est également devant, accompagné de notes épicées. Son amertume est légère, sa texture pétillante. Elle est d'intensité moyenne.
Une légère amertume constitue la finale.

Ma note : 5,5/10

Abbaye de Saint Bon Chien

Le batch 2021 de l'Abbaye de Saint Bon Chien (vol.alc. 11%) est produite par la brasserie BFM. C'est une brune, avec une robe opaque et une mousse éphémère.
L'intensité des arômes est forte et c'est un côté aigre, acide et vineux qui ressort.
En bouche, c'est le côté acidulé qui domine. L'amertume est très légère. C'est une bière d'intensité assez corsée et de texture pétillante.
L'arrière-bouche est acidulée.

Ma note : 8/10


 

Alternative Devotion

La Alternative Devotion (vol.alc. 6,8%) une production L'Instant. Cette blonde claire et limpide est coiffée d'une mousse abondante mais pas persistante.
L'intensité des arômes est prononcé. C'est un côté houblonné très parfumé qui ressort, accompagné d'une note de fruits.
Le goût, d'intensité assez corsée, est dominé par le houblon, avec une tendance herbeuse. Son amertume est franche. Elle est un peu sucrée et de texture légèrement pétillante.
La finale est amère.

Ma note : 6,5/10

Unpleasant Meeting

La Unpleasant Meeting (vol.alc. 8%) est une bière produite par la brasserie Hoppy Road. Sa robe blond laiteux est opaque et sa mousse est abondante mais pas persistante.
Les odeurs sont d'une intensité prononcée. C'est le houblon qui domine avec une touche de fruits exotiques.
En bouche, le houblon confirme sa position dominante, accompagné par une note herbacée. L'amertume est franche. Sa texture est pétillante, son intensité assez corsée.
C'est une légère amertume qui domine l'arrière-bouche.

Ma note : 7/10